食藥監(jiān)總局發(fā)言人顏江瑛上周一稱，在總局抽檢發(fā)現(xiàn)的全部食品安全問(wèn)題中，超量使用食品添加劑和微生物污染占比超過(guò)64%。
顏江瑛表示：“去年抽檢食品的合格率為96.8%，與2015年持平。”
2016年食藥監(jiān)總局在全國(guó)范圍內(nèi)抽檢了約25.7萬(wàn)批次食品樣品。
以嬰幼兒奶粉為例，未能達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的有0.9%。總的來(lái)說(shuō)，乳制品的記錄結(jié)果還算令人滿意，有99.5%達(dá)標(biāo)。
顏江瑛補(bǔ)充稱，去年抽檢發(fā)現(xiàn)的其他食品安全問(wèn)題還包括重金屬污染以及農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)等。
她表示，導(dǎo)致這些問(wèn)題的原因有土壤、水源污染以及過(guò)度使用農(nóng)藥獸藥、尤其是抗生素。
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