食藥監(jiān)總局發(fā)言人顏江瑛上周一稱，在總局抽檢發(fā)現(xiàn)的全部食品安全問題中，超量使用食品添加劑和微生物污染占比超過64%。
顏江瑛表示：“去年抽檢食品的合格率為96.8%，與2015年持平。”
2016年食藥監(jiān)總局在全國范圍內抽檢了約25.7萬批次食品樣品。
以嬰幼兒奶粉為例，未能達到國家標準的有0.9%。總的來說，乳制品的記錄結果還算令人滿意，有99.5%達標。
顏江瑛補充稱，去年抽檢發(fā)現(xiàn)的其他食品安全問題還包括重金屬污染以及農藥獸藥殘留超標等。
她表示，導致這些問題的原因有土壤、水源污染以及過度使用農藥獸藥、尤其是抗生素。
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